Małgorzata Kurek jest dietetykiem klinicznym specjalizującym się w dietoterapii, prehabilitacji oraz żywieniu osób wymagających szczególnego wsparcia ze względu na stan zdrowia.

W swojej praktyce pracuje m.in. z osobami z chorobami metabolicznymi, autoimmunologicznymi, chorobami przewodu pokarmowego, nerek i tarczycy. Ważnym obszarem jej działalności jest także dietetyka onkologiczna i żywienie medyczne, w tym prehabilitacja, czyli odpowiednie przygotowanie organizmu do leczenia.

Pracuje również z parami starającymi się o dziecko oraz kobietami w ciąży, a jej praktyka obejmuje dietoterapię niepłodności i żywienie kobiet zarówno w ciąży pojedynczej, jak i mnogiej.

Ukończyła studia magisterskie w Lublinie oraz studia podyplomowe w Poznaniu i systematycznie rozwija wiedzę z zakresu dietetyki klinicznej.

W swojej pracy stawia na indywidualizację. Plan żywieniowy poprzedza analizą sytuacji zdrowotnej i składu ciała, a zalecenia dopasowuje do chorób współistniejących, potrzeb oraz codziennych możliwości pacjenta.

Małgorzata współtworzy także ekspercką komunikację wokół zdrowego żywienia. Dla magazynu „Vitasfera” Kriomedica współtworzyła materiał dotyczący żywienia po 50. roku życia, różnorodności diety i świadomego budowania zdrowych nawyków.

„Dobra dieta to nie lista zakazów. Zaczyna się od zrozumienia potrzeb organizmu.”